来春に向けてコツコツ作業しています！販売開始まであと少し！

おはようございます。

来春の販売開始に向けて、
こつこつ仕込みを始めています。

実はこの作業、
アスパラガス農家にとって、
年間を通して、

大がかりな仕事　TOP3
に君臨してきます！

全刈りとは

ビニールハウス内にワサっと繁った、茎や葉を
全部刈り取って、ハウスの外へ持ち出す作業のことです。

アスパラガス販売へ向けて全部刈り取ります

 

なんで全部刈り取るの？

鮮やかなグリーンの葉や茎は、
寒さと共に地中の株へ養分を送り
役目を果たし終えます。

送られた養分が、
来年のアスパラガスの源となります。

つまり
十分に充電完了した地中の株が
来年活躍できるステージを用意するために
ハウス内をリセットしていきます。

手順

①ノコガマで根元深く切る
②２メートルごとに束ねる
③抱えきれるだけ抱えて持ち出す

作業は簡単ですが、
とにかく時間のかかる作業です。

１棟（４０ｍ）終えるのに一人だと
刈るのに８５分くらいかかります。
持ち出すのに４０分くらいかかります。

それを９棟！！

ちなみに

アスパラガスは一度苗を植えると
２０年以上は植え替えせずに
芽（アスパラガス）を出し続けます！！

まさに株が配当を生み出すイメージですね！

まとめ

今年１年間の感謝の気持ちを込めて、
アスパラガスの茎を一本一本、丁寧に刈り取ります。

大切な思い出として心の中にしまい込み、
来年もこの地でまた大活躍してね！
って、願いを込めて
コツコツ作業を続ける年末の日々を過ごしています。